Apem Selong

Bahan-Bahan :

Tepung Mawar                 : ½ Kg

Gula Putih                         : 2,5 Kg

Telor                                 : 2 Butir

Santan Hangat                   : 4 S/D 5 Gelas

Fermipan                          : ½ Sendok Teh

Pandan Wangi Secukupnya

Cara

1.      Campur tepung beras, gula, fermipan, vanili dan telur. Aduk rata.

2.      Tuang santan hangat sedikit2 sambil diuleni sampai kalis. (dituangkan sedikit-sedikit saja soalnya selera orang berbeda-beda, jadi daripada ke enceran)

3.      Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan kurang lebih 1 jam

4.      Panaskan cetakan, tuang adonan, beri pandan wangi. Masak sampai matang. (setiap menuang adonan, jangan lupa diaduk terlebih dahulu agar hasilnya tidak keropos .

Adonan diatas jadi 25 biji apem selong

selamat mencoba reesep dari mama Siswoyo :D